ウェザースプーンは、今年は食料の価格が上がると警告しています（（画像：ゲッティイメージズ経由のAFP）
ウェザースプーンは、VAT税率の引き下げが終了すると、パブ全体の食品の価格が今年後半に上昇すると警告しています。
ホスピタリティ企業は、コロナウイルス危機の際の経済的負担を軽減するために、5％の割引率が認められています。
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しかし、これは今年の10月から12.5％に上昇し、2022年4月には完全なレベルの20％に戻ります。
ウェザースプーンは、本日の取引の最新情報の結果として、食品の価格が上昇することを確認し、1食あたり約40ペンスの上昇になると述べた。
パブチェーンは、VAT削減による節約を顧客に還元し、封鎖中の結果として食品の価格を下げていました。
ウェザースプーンのボス、ティム・マーティン （（画像：ゲッティイメージズ経由の写真）
一方、ウェザースプーンは、封鎖措置が解除されたにもかかわらず、売上高が引き続き減少していることを確認した。
4月12日から5月16日まで、屋外での食事が許可され、860のパブのうち500が営業していたとき、同様のバーと食品の売上高は49％急落しました。
パブチェーンによると、5月17日から7月4日までの売上高も14.6％減少しており、その開始日はパブが屋内での食事を再開できる日でした。
ウェザースプーンは、売り上げが落ち込んだ後、貸し手と債務免除について話し合う予定だと語った。
しかし、現在850のパブが営業しており、サイトは主に空港で閉鎖されたままであると付け加えた。
ウェザースプーンは、過去6か月間に2つの新しいパブをオープンし、現在18の新しいサイトを含む投資パイプラインを持っていると述べました。
同社は次のように述べています。首相は昨年、ホスピタリティ業界向けの食品のVATを5％に引き下げましたが、それでもスーパーマーケットが支払う税率を上回っていますが、それでも歓迎されました。
しかし、現在、VATは来年に段階的に20％に戻ることが提案されています。
暫定的に12.5％のVATが引き上げられると、ウェザースプーンは1食あたり約40ペンスの食料価格を引き上げる必要があります。
ウェザースプーンの会長兼創設者であるティム・マーティンは、次のように述べています。
'1月19日の取引の最新情報では、会社の主要な「シナリオ」 7月26日から始まる会計年度の推定売上高は2019会計年度と一致します。
「[これは]政府が現在意図しているように、制限が終了したことに基づいて、現在の最良の見積もりのままです。」
