テスコは店に特別なビーガンゾーンを導入しています-そしてそれは今週始まります

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テスコはビーガンの提供に関していくつかの戦略的変更を行いました((画像:ゲッティ)



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植物ベースの食品は、この10年間で最も人気のある料理のトレンドになりつつあります。そのため、顧客を満足させるために、テスコはいくつかの大きな変更を加えました。



本日より、テスコはビーガン製品を見つけやすくするために、初めて店舗に植物ベースの専用ゾーンとベジタリアンゾーンを設置します。

肉の代替品も人気が急上昇しているため、スーパーマーケットの巨人は、肉の通路にいくつかの植物ベースの食品も展示します。この変更は、生鮮食品から始まり、店の他の部分に拡大されます。

ビーガン肉は、肉、魚、鶏肉の通路の伝統的な肉の中に位置するようになります



たとえば、新しいようなアイテム £3ウィキッドキッチンシュレッドマッシュルームと£2ビーガンパン粉グジョン 肉、魚、鶏肉の通路に伝統的な牛肉、豚肉、子羊のミンチと一緒に座り、代わりにもっと地球に優しい代替品を選ぶように顧客を誘惑する可能性があります。

テスコは、店舗の構造変更に加えて、既存のウィキッドキッチンの範囲にさらに多くの食品を追加し、さらにテスコプラントシェフと呼ばれる新しい植物ベースの範囲を追加します。これは、スーパーマーケットが現在、 最大の植物ベースの食品セレクション 英国のスーパーマーケットで。



テスコはプラントシェフと呼ばれる真新しい範囲を立ち上げました

テスコは、専用の植物ベースの範囲をなんと48%増やし、独自のブランド範囲を62から103に増やし、ブランド範囲も119から164に拡大するなど、181から267の新しい食品に増やしました。

ただし、競合他社は追いついてきており、 ウェイトローズ 専用のチルドセクションに合計61のビーガン製品を取り揃えており、ベストセラーのウェイトローズビーガンほうれん草のラビオリやビーガンストーンベイクドマルゲリータピザなど、33の自社ブランドがあります。

テスコとウェイトローズはどちらもビーガン製品の売り上げの増加に気づいています

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しかし、彼らは顧客の間で同様の傾向に気づいており、豪華なスーパーマーケットは、ビーガンとベジタリアンのトレンドの絶大な人気を反映して、チルドベジタリアンとビーガンの範囲の売上が昨年に比べて40%増加していることに気付いたと語っています。

Asda、Morrisons、Sainsburyのような人たちも、顧客の間で同様の習慣をまだ見つけているかどうかについては、まだ何も言われていませんが、

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