ポールとメアリーが今年のクリスマスに私たちのスクリーンに戻ってきました（（画像：BBC）
ベーキングの王様と女王様、ポール・ハリウッドとメアリー・ベリーが、ここ数年のお気に入りの出場者たちと一緒に、お祝いのご馳走に戻ってきました。
お祭りスペシャルにワクワクしています。楽しかったですか？
メアリー： 夏の真っ只中にクリスマスショーを撮影することは、特にそれがとても素敵な日だったので、奇妙な経験です。キャロルを演奏する素晴らしい救世軍のバンドがいて、とてもクリスマスっぽい気分になりました。
ポール： クリスマスのエピソードを撮影するのが好きでした。まるで2つのクリスマスがあるようなものです。夏にベイクオフし、次に家族と一緒に伝統的なクリスマスを過ごします。パン屋は素晴らしい形で、基準は信じられないほど高いです–テントに二度目に戻ったとき、彼らは本当にすべてを以前より少し特別なものにしたいと思っています。
メアリーとポールはメルとスーが参加します （（画像：BBC）
出生時に分離された三つ子
クリスマスディナーを料理することは、スローガンのように感じることはありますか？
NS： 家族はキッチンに集まり、みんなが手伝ってくれるのが大好きなので、自分がすべての仕事をしているとは決して感じません。ランチを作っているときにシャンパンのボトルを開けます。それはリラックスしたのんびりとした雰囲気です。それから私はいつもたくさんの若いクリアアッパーを片付けます。とても素敵な家族の日を楽しみにしています。
NS： 2016年は私にとって忙しい年だったので、足を上げてダウンタイムを過ごすのを楽しみにしています。ただし、クリスマスの間もキッチンで忙しいのは嬉しいことです。今年はスキーに行く予定ですが、必ずメアリーのジェノバケーキを持っていきます。
ショーには古い顔がいくつかあります （（画像：BBC）
大切な日に料理をするための一番のコツは何ですか？
NS： 当日の料理人への最善のアドバイスは、慌てずに、より大きなローストチキンランチとして扱うことです。普段はテーブルの周りに12個くらいあるので、何を出すか、タイミングを紙に書いて、生活を楽にするために事前にたくさん準備します。野菜はパーボイルドになり、もやしは準備されていますが、水中に保管されていません。
NS： ドーチェスターにいたとき、1月にクリスマスプディングを作り始めるので、私はクリスマスの前もって計画を立てることに慣れています。また、秋のクリスマスケーキをかなり前に作って、コニャックに食べさせます。
クリスマスプディングに扮したメル・アンド・スー （（画像：BBC）
クリスマスの食通の伝統はありますか？
NS： 私はクリスマスイブにみんなに十分な大きさのフィッシュパイを持っています。今年のこの時期に家族の伝統を守るのは素敵だと思います。
NS： ボクシングデーの御馳走は、クリスマスランチの残り物を使用した残り物のパイです–
ペストリーに七面鳥、アプリコット、スタッフィング、ソーセージを入れます。肉汁で温めて食べることも、ピクルスとチャツネで冷やして食べることもできます。
